扣肉的家常做法视频 ，扣肉的家常做法视频窍门

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本文目录

1. “红焖大虾”的做法做法做法
2. 大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃 ，窍门红焖大虾的红焖红焖家常做法
3. 麻辣红焖大虾最正宗做法

“红焖大虾”的做法

材料：大虾500克
 ，番茄酱30克
、大虾大虾白糖25克 、家常家常葱 、做法做法姜各15克，窍门精盐2克 ，绍酒20克，猪油50克 ，鲜汤75克，湿淀粉10克  。

做法：

1、将大虾剪去虾足
、虾须，挑去沙包 、沙线
，洗净
。姜切片
。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香 ，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

3、加入鲜汤
、精盐、番茄酱、白糖焖熟。

4、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油，出锅摆入盘内即成。

大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃 ，红焖大虾的家常做法

主料
：大虾350克

辅料
：香葱适量，生姜适量

配料：白糖1汤勺，醋1汤勺 ，番茄酱5大勺，水淀粉适量，食盐1/2茶勺 ，料酒1汤勺

1.准备好大虾
、生姜 、香葱。

2.虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3.用牙签挑去虾线。

4.处理好的虾放入碗中 
，加入适量拍碎的姜片和葱白段，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒
，轻轻拌匀腌制片刻。

5.5大勺番茄酱 、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀 ，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。

6.锅中烧热适量油 ，下入腌制好的虾。

7.煎至2面金黄 ，外皮酥脆。

8.把虾移至旁边，下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀 。

9.下入调好的酱汁，盖上盖子中小火煮约3分钟。

10.大火收汁即可 。

麻辣红焖大虾最正宗做法

主料：虾300克

辅料 ：姜10克，食用油10毫升 ，料酒10克，白糖5克，白醋10克，盐2克 ，生抽5克

做法步骤 ：

步骤1，姜丝，虾剪须去虾线

步骤2，锅中倒油 ，加入姜丝，大火爆香

步骤3，倒入虾，中火翻炒至虾变色

步骤4 ，加入料酒 ，白糖，翻炒均匀

步骤5 ，加入白醋，盐
，生抽 ，翻炒均匀

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。